18.03.2016
Правильная сервировка суши

Национальное японское блюдо суши важно не только вкусно приготовить, но и правильно подать. Для этого используется, как правило, керамическая посуда. Поскольку ролл имеет округлую форму, блюдо, на которое его кладут, должно быть квадратным либо прямоугольным. Соусник с соусом и розетку с приправами принято располагать справа от основного блюда. Слева же устанавливается подставка для палочек – класть их в тарелку до начала трапезы не стоит. Японцы при сервировке стола стараются использовать посуду, оформленную в едином стиле. Поэтому тем, кто часто угощает гостей суши, целесообразно приобрести для этого специальные столовые наборы.